臘八節
- 2024/01/17
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農曆十二月為臘月，是一年中最後一個月份，相傳炎帝神農氏，曾在歲末之時以眾多穀物祭祀百神，後世的天子每年也都效仿循此例，在臘月做祭祀。自佛教在傳入後，便深入民間，中土佛寺為了紀念佛祖釋迦牟尼歷經苦行日食一麻一麥，最後食用牧羊人供養的乳糜後，恢復體力，終於在臘月初八開悟成道，於是每年的臘八這一天寺院都會以多種穀物、乾果熬煮成粥，用以供佛供養大眾蔚為風氣；發展至今民間許多寺院宮廟，也都會煮平安粥、點心讓香客讓信眾吃平安，這種習俗在臺灣的各地的大小廟宇都不難看見。
.jpg "歲末入臘 幾個美味習俗與典故(下)")